【活動レポ】キッチンサイエンス
10月のSTEAMクラスは、美味しく学ぶキッチンサイエンスを開催しました。
お料理は、さまざまな化学反応によって生まれる最高のサイエンスです。分量をはかり、「色が変わる」「かたまる」「浮く」等の調理工程を科学的視点から楽しむことのできるキッチンサイエンスクラス。
サイエンス的思考に加え、液体の容量＝算数的思考、盛り付け＝アート的思考 料理の工程＝プログラミング的思考等、沢山の学びを楽しく体験できるSTEAMクラスです。
化学変化ってどういうこと？水溶液の酸性・中性・アルカリ性を学ぼう。液性や比重を利用したスペシャルドリンクを作ろう！
対象年齢は1年生以上のクラスですが、化学変化、水溶液の液性や、液体の密度と比重、といった小学校高学年以上の理科の分野を取り入れた、難しい内容なのですが、みんなで楽しく考え、予想し、様々な実験や体験を通して、沢山のことを学ぶことができました。
| 名称 | STEAMクラス「キッチンサイエンス」 |
| 日時 | 2023年10月22日（日） 10:00am-11:30am ※通常クラスより長くなりますので、ご注意ください。 |
| 対象年齢 | 1st Grade以上 |
| 料金 | 一人あたり$30（材料費含） お支払い方法 ◎Venmo-前日までのお支払いをお願いします。アカウント名＠calmommy ◎Cash‐お釣りのないようにお願い致します。 |
| 場所 | 1820 West Carson Street Torrance, CA 90501（Carson St. × Abalone Ave.） Abalone Ave.側建物裏側が受付になります。 |
| ゲスト講師 | JIM 小学生時代に習っていたそろばんをきっかけに、数字の楽しさを感じ、理系へ進む。 早稲田大学理工学部卒業 千葉大学大学院自然科学研究科修了 大学では化学工学、大学院では生化学を専攻。 大学及び大学院在学中には、中学受験向け大手進学塾・私立高校・大手予備校や家庭教師として多くの子供達の指導にあたる。専門科目は数学、理科、英語。 日本で大学院を卒業後渡米し、現在は会社経営。二児の父 【特技】ルービックキューブ、そろばん 【趣味】カラオケ、バスケットボール、麻雀 |
| 持ち物 | お持ちの方は、エプロンや三角巾を着用していらしてください。 |
| 食品 | ・ミルクチョコレート ・ベーキングソーダ ・バニラアイスクリーム ・レモンジュース ・ヤクルト ・Butterfly Pea Tea ・牛乳 ・各種ジュース（オレンジ、マンゴー、グレープ等） ※各自好みの材料を使います。 |
| 内容 | 化学変化ってどういうこと？水溶液の酸性・中性・アルカリ性を学ぼう。液性や比重を利用したスペシャルドリンクを作ろう！化学反応で発生した二酸化炭素を利用して美味しいチョコスナックを作ろう！自分達で各々作ったデザート試食タイム |
| 定員 | 15名 |
| 締切 | 定員になり次第締め切りとさせて頂きます。 |
| 駐車場 | 建物周辺にスペースがございますので、ご利用ください。 |